Enmarcado en una geografía que combina selva y valles áridos, Tafí del Valle ofrece una multiplicidad de experiencias para conocer la historia del pueblo y relajar el cuerpo y el alma en un verdadero paraíso. El destino te invita a caminar o cabalgar entre sus cerros, navegar en kayak por el dique La Angostura, degustar sus comidas típicas o simplemente recorrer sus calles empapadas de cultura y tradición.

Entre las visitas obligadas del destino se encuentran el Museo Jesuítico de La Banda, que a través de una propuesta sensorial e inmersiva te permite conocer esta antigua estancia conservada desde 1700; la Vuelta al valle, un paseo en auto o en bici por los cerros donde se enclavan asentamientos precolombinos; y la Ruta del Artesano, una travesía por los talleres artesanales donde podrás conectar con la esencia del valle a través de piezas únicas hechas a mano.

Por otro lado, Tafí del Valle te invita a vivir la experiencia del turismo de estancias, donde podrás adentrarte en la historia de los jesuitas y de las primeras familias que habitaron la zona desde el siglo XVIII. Podrás ver cómo se conservan estas casonas y las costumbres de la época. La Estancia Los Cuartos, por ejemplo, te ofrece la experiencia museo para que te transportes directo a 1900 en un viaje sensorial e inmersivo. En tanto, la Estancia Las Carreras te brinda la posibilidad de conocer el proceso de elaboración del famoso Queso Tafí.

Tafí también es cuna de fiestas tradicionales de gran convocatoria como la del Queso, que celebra a este producto típico con una cita que atrae a miles de personas de todo el país y la del Yerbiao, que rinde honor a una bebida ancestral heredada de los pueblos originarios.

Turismo de Naturaleza

Desde Tafí del Valle es posible visitar una de las áreas naturales protegidas más importantes de Argentina: el Parque Nacional Aconquija, especialmente la zona reconocida como la Reserva Natural Quebrada del Portugués, cuyo acceso se sitúa a unos 20 kilómetros del centro de la villa, en el paraje El Rincón.

La Quebrada posee una relevancia excepcional por su historia milenaria como ruta de conexión, su valor arqueológico y su riqueza ecológica. Fue el paso natural utilizado por diferentes pueblos originarios como la cultura Tafí, la Santamariana y La Candelaria. Además, fue la vía por la que descendieron los primeros conquistadores españoles conectando comercialmente la zona del Alto Perú con el Río de la Plata. En la quebrada se conservan numerosos yacimientos de construcciones prehispánicas. Desde un aspecto ecológico, es una de las áreas de mayor importancia para la conservación de aves de Argentina y constituye un hábitat de resguardo de grandes mamíferos de montaña y especies en peligro. Su vegetación de selva de montaña, por otro lado, capta el agua de las nubes y las lluvias estivales regulando las cuencas hídricas.

Travesía a la Reserva Natural Quebrada del Portugués desde Tafí del Valle

La aventura comienza en el centro de Tafí del Valle con traslado hacia el sector de El Rincón, punto de inicio de la travesía. A partir de allí, el grupo se empieza a internar en la Quebrada siguiendo las antiguas sendas de montaña que históricamente comunicaron el valle con la llanura. A través de la travesía se experimentan cambios en los ecosistemas. La aventura finaliza en la Toma de Los Reales, Pueblo Viejo, Monteros.

Duración de la travesía: 7 a 9 horas

Dificultad: media - media/alta

Actividad de jornada completa que requiere buen estado físico y adaptación a desniveles.

Servicio ofrecido por CF Senderismo - CF Wamos.

Cabe destacar que para el ingreso a la Quebrada se debe solicitar el acompañamiento de un guía habilitado por el Parque Nacional Aconquija.

Ingresá al mapa: https://url-shortener.me/P37Z

Ángela, la guardiana de la cultura de Tafí

Tafí es legado, tradición y cultura viva en cada paso que damos.

Y existe una persona que resguarda todos esos saberes ancestrales: Ángela Romano, hija de pastores de los cerros tafinistos y nieta de un hombre que, desde su más tierna infancia, le inculcó el amor por la agricultura.

En "La Casa de Ángela", su emprendimiento, cuenta con una ecohuerta orgánica 100 % autosustentable, donde no se utilizan agrotóxicos. Hasta este lugar llegan visitantes de todo el país y del mundo para conocerla y compartir con ella la experiencia de sembrar y cosechar la tierra.

La propuesta consiste en recorrer sus plantaciones y maizales mientras esta extraordinaria anfitriona describe cada uno de los cultivos y las técnicas que emplea. A lo largo del recorrido, invita a los visitantes a percibir los aromas de las distintas plantas, al tiempo que comparte sus propiedades medicinales y los conocimientos transmitidos de generación en generación.

Ángela se reconoce como la "guardiana" de las semillas criollas que utiliza en su cultivo cotidiano. Gracias a ellas, asegura, pudo criar a sus cinco hijas, preservando un legado que hoy continúa compartiendo con quienes la visitan.